die blätter des schabzigerklee (trigonella melilotus-caerulea) werden in pulverisierter form als gewürz verwendet. seine kleinen blüten sind kugelförmig angeordnet.
der schabzigerklee wächst übrigens sehr schnell. an einem standort mit etwas morgensonne haben sich die ersten blüten bereits nach fünf wochen geöffnet. allerdings sind die pflanzen mit nur gut 20 zentimetern höhe auch relativ klein geblieben. dabei können sie über 50 zentimeter hoch werden.
sehr lange freude werde ich an ihnen wohl nicht haben, da sich bereits mehltau auf ihren blättern niedergelassen hat.
die blüten des schabzigerklee werden gerne von bienen angeflogen.
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