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	<title>hülsenfrüchte &#187; hülsenfrüchte</title>
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		<title>schabzigerklee</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Aug 2009 12:54:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[gewürze]]></category>
		<category><![CDATA[klee]]></category>

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		<description><![CDATA[der schabzigerklee (lat. trigonella melilotus-caerulea) wird zum würzen verwendet und ist als pulver im reformhaus oder bioladen zu erhalten. im aroma ähnelt er dem bockshornklee, er ist jedoch nicht ganz so scharf. das schabzigerklee-pulver wird aus den getrockneten blättern hergestellt. es eignet sich zum verfeinern von ei- und mehlspeisen, passt aber auch in salate, zu [...]]]></description>
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		<title>rooibos</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2009 09:27:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[rooibos]]></category>

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		<description><![CDATA[infos zur rooibos-pflanze (aspalathus linearis) und zum rooibostee: herkunft, verwendung.]]></description>
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		<title>adzukibohnen (azukibohnen)</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jul 2009 08:56:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[adzukibohnen]]></category>

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		<description><![CDATA[für vigna angularis scheinen sich zwei schreibweisen eingebürgert zu haben: adzukibohne und azukibohne. die samen sind nur ca. einen knappen zentimeter lang. adzukibohnen können wie andere getrocknete bohnen verwendet werden und eignen sich z. b. für suppen und eintöpfe. ihr eiweissgehalt liegt bei ungefähr 20 %. für meine begriffe schmecken sie relativ neutral. sie zählen [...]]]></description>
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		<title>bockshornklee</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jul 2009 07:14:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[bockshornklee]]></category>
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		<category><![CDATA[klee]]></category>

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		<description><![CDATA[der bockshornklee (lat. trigonella foenum-graecum) findet in der naturmedizin sowie als futter- und gewürzpflanze verwendung. er hat einen intensiven geschmack und ist ein nicht unwesentlicher bestandteil des currypulvers. botanisch zugeordnet ist er der unterfamilie der schmetterlingsblütler (faboideae). vom bockshornklee sind getrocknete blätter und samen zu erhalten. er wird aber auch in form von tabletten angeboten. [...]]]></description>
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		<title>curry</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Jul 2009 08:49:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[bockshornklee]]></category>
		<category><![CDATA[gewürze]]></category>

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		<description><![CDATA[curry eignet sich nicht nur hervorragend zum verfeinern von kichererbsen, linsen und co., es enthält auch eine hülsenfrucht: die samen des bockshornklee (trigonella foenum-graecum). curry-mischung für die mühle.]]></description>
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		<title>kichererbsen</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Jun 2009 07:46:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[kichererbsen]]></category>

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		<description><![CDATA[kichererbsen finden nicht nur in der orientalischen küche verwendung, wo sie als basis für so populäre gerichte wie z. b. die falafel dienen. sie eignen sich auch hervorragend zur herstellung von eintöpfen und salaten. die ca. fünf bis zehn millimeter grossen hülsenfrüchte haben einen intensiven, fast schon nussigen eigengeschmack und enthalten viel vitamin a und [...]]]></description>
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		<title>mungbohnen (mungobohnen)</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Jun 2009 05:41:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>
		<category><![CDATA[mungbohnen]]></category>

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		<description><![CDATA[informationen zu mungbohnen (mungobohnen)]]></description>
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		<title>was sind hülsenfrüchtler?</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2009 13:37:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[hülsenfrüchte]]></category>

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		<description><![CDATA[bei den hülsenfrüchtlern handelt es sich um eine pflanzenfamilie, die im volksmund unter dem namen hülsenfrüchte bekannt ist. botanisch wird sie als fabaceae oder leguminosae bezeichnet. zu ihr zählen nicht nur populäre nutzpflanzen, wie die erbse (pisum), linse (lens) oder gartenbohne (phaseolus), sondern auch zierpflanzen wie z. b. der ginster (cytisus) oder die lupine (lupinus). [...]]]></description>
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