die lupinen (lupinus) zählen zur unterfamilie der schmetterlingsblütler (faboideae). am bekanntesten dürfte wohl lupinus polyphyllus sein. die beliebte gartenstaude ist in allen nur erdenklichen blütenfarben zu erhalten.
die eiweißreichen samen einiger arten werden als viehfutter oder für die menschliche ernährung verwendet.
die wachtelbohne (phaseolus vulgaris) ist auch noch unter der bezeichnung pintobohne bekannt. in der musterung ähnelt sie den eiern der wachtel. diese zeichnung verliert sie allerdings beim kochen. sie eignet sich sehr gut zur herstellung einer bohnensuppe.
die blätter des schabzigerklee (trigonella melilotus-caerulea) werden in pulverisierter form als gewürz verwendet. seine kleinen blüten sind kugelförmig angeordnet.
einhergehend mit meinem linsengartenauspflanzversuch, habe ich auch eine reihe kichererbsen gesät. davon sind leider nur vier pflanzen etwas geworden, die derzeit am blühen sind.
der weisse steinklee (melilotus albus, syn. m. alba) kann über einen meter hoch werden und ist an wegrändern, böschungen, bahndämmen oder feldrändern zu finden. er zählt zur unterfamilie der schmetterlingsblütler (faboideae) und wird manchmal auch als honig- oder bucharaklee bezeichnet.
die saat-esparsette (onobrychis viciifolia) kann bis zu 60 zentimeter hoch werden und ist an sonnigen stellen zu finden. es handelt sich dabei um eine verwilderte futterpflanze, die ursprünglich aus dem mittelmeerraum stammt. sie ist auch noch unter dem namen futter-esparsette bekannt.
die bunte kronwicke (securigera varia, syn. coronilla varia) zählt zu den giftpflanzen, denn ihr kraut enthält glycoside. sie ist an wegrändern, bahndämmen oder auf halbtrockenwiesen zu finden und mag es gerne sonnig und warm.
um die pflanze mal live zu erleben, die mir meine lieblings-hülsenfrucht beschert, habe ich ein paar linsen im garten ausgesät. die sind derzeit zwar am blühen, wachsen sonst aber eher mickrig.
die blüten der stangenbohnen ähneln denen der buschbohnen. je nach sorte sind sie weiss, gelb oder rot gefärbt.
der hopfenklee (medicago lupulina) ist ein verwandter der luzerne und wird manchmal auch als hopfenluzerne bezeichnet. weitere namen sind hopfen-schneckenklee oder gelbklee.
